X Hata
Genel Özellikler
Avantajlar
Teknik Özellikler
Videolar
Barbekü İpuçları

  • Kolay, temiz ve güvenli kullanım
  • 48 x 50 cm dev pişirme alanı
  • Güçlü çift brulör sistemi
  • Elektronik ısı göstergesi
  • Sökülebilir ahşap yan tezgahlar
  • Üstün Integra rotary ateşleme sistemi
  • Porselen pişirme ve servis ızgarası
  • Doğal lav taşları ile homojen ve sağlıklı pişirme özelliği
  • Kullanım kolaylığı sağlayan seviyeli raf sistemi
  • Kilitleme sistemli kauçuk iki tekerlekli, kolay taşınır tasarım
  • Tüp tutucu
  • 12 kg'lık ev tüpü ile çalışır.

LPG'li barbekünün avantajları nelerdir?

  • Kullanım kolaylığı:

    Açma- kapama ve pişirme kolaylığı vardır.

  • Sabit Isı:

    Sıcaklık sabit olarak iletilir, ısıda değişme yaşanmaz. Pişirilirken tekrar tekrar ısı ayarı yapmak gerekmez.

  • Temizlik:

    LPG temiz yakıttır, kirlilik yaratmaz, temizlemesi de kolaydır.

  • Sağlık:

    Kömürde pişen besinin değerleri olumsuz etkilenirken, aynı zamanda besinle birlikte vücuda metabolizma için zararlı maddeler girmektedir. LPG’li barbeküler besinin değer kaybını önlemekle beraber, zararlı madde oluşumu engeller. Kömürlü barbekülerde pişirme sırasında ve sonrasında duman oluşurken, LPG’li barbekülerde duman sıkıntısı yaşanmaz. Pişirme duman oluşmadan gerçekleşir.

  • Tat:

    Tat karışımlarını önleyerek besine geçmesini ve besinin tadında farklılık oluşmasını engeller.

Güç 7,87 kw/s x 2
Yakıt Tüketimi 520 g/s
Toplam Ağırlık 28.20 kg
Yükseklik 1100 mm
Genişlik 1460 mm
Derinlik 492 mm

Nihat Sırdar ile Barbeküde Sırlar | Neden Aygaz Barbekü?

Kömür derdine son! İşte karşınızda Aygaz LPG’li barbekü!

Nihat Sırdar ile Barbeküde Sırlar | Barbekü Yapmanın Püf Noktaları 2

Ne yapılmalı, ne yapılmamalı? İşte Nihat Sırdar’dan barbekü yapmanın tüm püf noktaları!

Nihat Sırdar ile Barbeküde Sırlar | Barbekü Yapmanın Püf Noktaları 1

Her şeyin bir usulü var, tıpkı barbekünün olduğu gibi… İşte Nihat Sırdar’dan barbekü yapmanın incelikleri…

Nihat Sırdar ile Barbeküde Sırlar | Barbeküye Başlamadan Önce

Barbeküye başlamadan önce ne gibi hazırlıklar yapmalısınız? Cevaplar Nihat Sırdar’da

Nihat Sırdar'dan Barbekü Önerileri

Merhaba, Ben Nihat Sırdar!

Beni bilen bilir...

Temizlik, hijyen, çevre bilinci ve sağlık konularında oldukça hassasımdır.

Programlarımda da sıkça bu konular üzerine eğilirim.

Ama bilmediğiniz bir yönüm daha var!

Çok iyi mangal yaparım...

Önce alırım mangal kömürlerimi...

En güzelini bulmak için bazen bir kaç saat dolaşmışlığım var.

Meşe odunundan olacak ki zehirli gaz, duman vs. minumumda olsun.

Sonra kurarım mangalımı... Ama öncesinde iyice bir yağını pasını temizleyip kullanılabilir hale getirmek lazım tabii ki.

Bu da bitince inci gibi dizerim kömürlerimi. Ne de olsa vakit çok.

1 saate kadar da tutuştuturp istediğim kıvama gelinceeee... Oooh atarım etlerimi üstüne, dumanını arkama alırım, yavaş yavaş pişiririm!

Diyordum ki... Aygaz Barbeküleriyle tanıştım.

Artık öyle kömür arama, sağlıklı olsun diye sayfiye sayfiye gezme derdi yok.

LPG’li olduğu için aynı ocak gibi açıyorsun altını, çıt çıt yakıyorsun. 5-10 dk. Sonra dertsiz tasasız pişirmeye hazır.

Hem de şu kömür takıntımı da yenmiş oldum. Ne zehirli gaz ne duman ne is ne de pas!

Hazırlıkla uğraşmak yerine de pikniğin keyfini sürüyorum.

Bu arada LPG’li barbekünün pişirme mantığının geleneksel mangallardan hiçbir farkı yok. İçindeki özel lav taşları sayesinde yiyeceklerinizi aleve değdirmeden, sanki sürekli kor halde bulunan bir mangalda pişiriyormuş gibi düşünebilirsiniz. Mangalcılığıyla övünen dostlarınız varsa mutlaka bir Pazar günü barbeküye davet edin ve deneyin.

Bunun yanı sıra hijyen konusunda da LPG’li barbekü her yönüyle daha avantajlı. Ayarlanabilir ısı kontrolü sayesinde her pişirmeden sonra yüksek sıcaklıkta barbekünüzü 2-3 dk. süreyle açık bırakıp kalıntıların tamamen kuruyup, kolaylıkla temizlenmesini sağlayabilirsiniz.

Her hafta en az bir kaç mangal yapanlar şimdi söyleyeceklerime kulak versin... LPG’li barbekü, klasik kömürlü mangallara göre yarı yarıya daha uygun bir harcamayla yanıyor. Hem de her barbekü keyfi için çıkıp fellik fellik kömür, çıra, yanıcı jel falan da aramaya gerek yok. En az 20-25 kullanımdan sonra tüpünüz biterse, Aygaz’ı arayıp hemen barbekü uzmanlığınızı göstermeye devam edebilirsiniz. Ayrıca klasik mangallardaki gibi 3-5 kere kullandıktan sonra ilgisizlikten depolara kaldırma, atıp yenisini alma gibi masraflara da girmenize gerek yok. Aygaz Barbekü ile yıllarca evde ızgara keyfini sürdürebiliyorsunuz.

Hazır barbekünün sırlarını vermeye başlamışken bir kaç püf noktaya da değinmeden geçemeyeceğim.

Mesela mangalcıların en büyük dertlerinden biri, et pişirirken etin yağının tutuşması. Aygaz Barbekü’de böyle bir sorunla karşılaşmanız çok zor. Çünkü direkt olarak ateşle temas eden bir yüzey yok. Ancak çok yüksek ısılarda, bol yağlı bir et pişiriyorsanız ve eğer böyle bir şeyle karşılaşırsanız yanınızda bulundurduğunuz su dolu spreyi bir kaç defa ateşin üstüne püskürtmeniz yeterli olacaktır.

Etinizi yumuşak mı seviyorsunuz? Öyleyse barbekünüzü yüksek dereceye ayarlayın. Yüksek derecede ısınmış ızgaralarınızın üstüne etinizi koyup, çok kısa süre tutarak mühürleyin. Böylelikle etinizin içi yumuşacık ve pişmiş olacaktır. Bunu geleneksel mangallarda yapmanız çok zor. Yüksek ateşte pişirmek isteseniz bile kömürlerin ilk yanma anında belli bir zamanda gerçekleştirebilirsiniz. Bu yüzden etiniz alevle temas edip yanacaktır. Netice olarak istediğiniz kıvamda ve miktarda et pişiremeyebilirsiniz. Aygaz Barbekü ile her an sizin istediğiniz sıcaklıkta barbekünüz hazır olacaktır. Isı ayarını yapmanız ise işte bu kadar kolay...

Ayrıca etim sulu olsun diyorsanız geleneksel mangalların aksine Aygaz Barbekü’nin pişirme kapağını örterek etin sadece kendi buharıyla pişip hem aromasını hem de tadını almasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde kömürden kaynaklanan kötü koku, karbon ve kül etinize yapışmaz, siz de çocuklarınıza güvenerek, sağlıklı ve hijyenik bir eti afiyetle yedirebilirsiniz.

Peki Baharat?

Barbeküde baharat çok önemli. Ancak çok sık yapılan bir yanlış var. Et pişerken baharatların üzerine atılması, baharatların aromasının ete geçmesini ve etin çok daha lezzetli pişirilmesini sağlar. Ancak, geleneksel mangallarda bunu yaptığınız zaman, baharatlar mangal ateşiyle yanarak ete yapışır. O yüzden Aygaz Barbekünüzde endişe etmeden baharatlarınızı pişirme sırasında da kullanbilirsiniz.

Bir diğer yanlış da dövülüp inceltilmiş et daha iyi pişer!

Kesinlikle etlerinizi inceltmeyin. Dövülmüş etin içindeki yağ katılaşır ve pişirme sırasında sertleşerek hem lezzet hem de yemek keyfi açısından olumsuz bir sonuç doğurur.

Barbekünüzü metal tutacaklarla değil, tahta spetula, maşa ve çatallar ile kullanın. Yüksek ısıda metallerden çözünen maddeler ete istenmeyen aromalar bırakabilir.

Bir diğer usta pişirme püf noktası da etlerin doğranmasıyla yakından alakalı. Etlerin liflerinin yönüne göre kesilip doğranması, barbekü yaparken pişirme sürelerini kısaltır ve etin suyunu içinde tutup, yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Evet dostlar, şaka bir yana, ben bu işin ustası olmasam da Aygaz Barbekü ile iddiam devam edecek. Dediğim gibi; hem hijyen, hem sağlık hem de lezzet ve bunun yanında pratik ve hesaplı bir yöntem arıyorsanız etleri hazırlayın...

 

Barbekünüzde yemek pişirirken dikkat etmeniz gereken püf noktaları nelerdir?

 

  • Sizin için doğru barbeküyü seçtiğinizden emin olun.
  • Pişirmek için doğru zamanı seçin. Mangal sabır ve konsantrasyon gerektiren bir pişirme biçimidir, acele etmediğinize emin olun.
  • Kuru baharatları yanmaması için pişmeden önce değil, pişmeye yakın eklerseniz lezzetli sonuç alabilirsiniz.

Barbekünüzde yemek pişirirken dikkat etmeniz gereken tüm püf noktaları için Barbekü İpuçları

Diğer Ürünler

Aygaz Bahçem Paslanmaz Dış Mekan Isıtıcı Sepete Ekle
Ranger 3 Barbekü Sepete Ekle
LM-P22 Çim Biçme Makinesi Sepete Ekle